主料:
低筋面粉，
120g，
鸡蛋，
一个，
牛奶，
50g，
白糖，
50g，
玉米油，
70g，
白砂糖，
50g
辅料:
葡萄干，
50g
配料:
盐，
2g，
泡打粉，
2g葡萄干马芬蛋糕的做法步骤
1.称量准备所用原料
2.盐、油和砂糖搅拌均匀（因为加有葡萄干所以糖的量只有50g，喜欢甜的朋友可以加到60g，帅个人认为有点甜）
3.加入一枚鸡蛋（一次加入，不需要分次）
4.充分搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀
5.筛入面粉和泡打粉2g（泡打粉可以使蛋糕组织蓬松，没有不影响口感可以不加）
6.用橡皮刮刀从下往上翻，一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩（注意不要画圈以免起筋性，从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩）7、
7.加入葡萄干 从下往上翻拌，切拌均匀即可
8.倒入纸杯模中，8分满即可，烤箱180度30分钟即可成熟
9.倒入纸杯模中，8分满即可，烤箱180度30分钟即可成熟
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烘焙 儿童 蛋糕 早餐 下午茶 Muffin玛芬 其他菜系 低筋面粉
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